Minden anyukának van valami titkos hozzávaló, készétel stb. otthon, hogy gyorsan enni tudjon a családnak. Gyerekkoromban a Maggi májgaluska leves volt ilyen szerintem anyukámnak, némileg feljavítva. Az egyik barátnőmnél babkonzerv van mindig otthon, és abból csodákat művel, ha…

  Tavaly az egyik ismerősöm készített Jamie Olivier egyik szakácskönyvéből egy olyan receptet, ami csupa szuperélelmiszert tartalmaz, nagyon egészséges és még finom is. Mindenféle magokbók készített valami egészen fantasztikus dolgot. Egy hátránya van, hogy sok alapanyag kell bele. Ekkor kezdtem el…

Évekig ódzkodtam a banánkenyértől, de amikor a nyakamon maradt néhány érett banán pár éve, akkor kénytelen voltam valamit kezdeni velük. Így indult a banánkenyér karrierje nálunk és szépen lassan klassz kis uzsonna-variáció lett belőle.  A legjobb benne, hogy gyorsan elkészül, a gyerekek meg…

Nálunk általában valami zabos dolog az uzsonna, mert azt jól lehet variálni és ahány nap, annyiféleképpen készülhet. Ám van, amikor anya már unja a zabot és akkor kell valami újdonság. Így jött a képbe pár hónapja a sajtos-répás puffancs. Csak 4 hozzávaló, 15 perc alatt a sütőben van és kb. 20 perc…

Egy olyan kérdés, ami eléggé megosztja az embereket. Pláne, ha még számításba vesszük azt a tényt, hogy ez a belföldi vagy külföldi vakáció családdal történik, akkor még inkább megosztó a téma. Gyerekkel egyáltalán minek is utazni, úgysem fog emlékezni semmire; csakis belföldre menjetek, hiszen…

Nálunk elég sokszor van valami zabpelyhes uzsonnára. Én szeretem, gyerekek is szeretik és iszonyatosan könnyen variálható. Ráadásul mivel gyümölccsel eszik, így nem is kell bele cukor, a gyümölcs…

Kevés olyan család van, ahol ne kerülne karácsonykor mákos guba az asztalra. Ahány család, annyi féleképpen készül az édesség. Van aki porcukorral, van aki mézzel és porcukorral, van aki…

Bonyolultnak és extravagánsnak hangzik, de nem az . Borzasztóan gyorsan elkészül és szerintem nagyon finom. Arról nem is beszélve, hogy csupa jó dolog van benne. Néhány hónapja egy német oldalon jött velem szembe a recept és nálunk általában az új recepteket úgy próbálom ki, hogy a gyerekekeken…

Két dolog miatt nem szeretek fasírtot készíteni, amit pedig a legtöbb gyerek imád, többek között az enyém is . Egyrészt nem túl gyerekbarát, hogy ott kell állni a tűzhely mellett, amíg…

Mivel nem eszem húst, ezért nálam a főételek melettei köret, jóformán olyan, mint egy főétel. Amyg a töbiek a családban húst is esznek mellé, nekem ezzel kell "jól laknom". De sokszor egy könnyű, gyors vacsorát is ezek helyettesítenek. Ez a cukkini lasagne is ilyen, hogy remek köret, de önmagában…

Most, hogy a nyakunkon az almaszezon, nem lehet megúszni az életet valami almás sütemény nélkül ilyenkor nagyszülőknél, lelkesen sütögető barátoknál. Az almáspite nálunk is nagymama reszortja…

Tizenévvel ezelőtt ettem még külföldön vöröslencséből készült ételt és teljesen el is feledkeztem róla tavaly nyárig, amikor az egyik ismerősöm mesélte, hogy náluk…

Nem, nemcsak attól lehet egy paradicsomleves olasz ihletésű, hogy sok bazsalikom kerül bele vagy nem szűröm le és jó sűrű lesz. Bár szerintem nem attól lesz igazán sűrű a leves. Az egyik leghiresebb toszkán fogások egyike is alapvetően paraszti ihletésű, hiszen a parasztok ott is egy job kenyéren…

Kezdő szülőként az első meleg napokon szembesültem vele az egy éves gyerekemmel, hogy én értem, hogy inni kell, de  a gyerek  nem. És józan ésszel elég nehezen hatok egy egyévesre. Kénytelen voltam és vagyok kreatívan állni a témához,ha azt akarom , hogy betegség idején vagy egyszerűen csak a nyári…

Vicesen az egyik bioboltban kérdezte tőlem az egyik eladó hölgy pár hete, amikor mondtam, hogy a gyerek nagyon szereti a zabpelyhet: Zabos gyereknek zabot? Ugyan mit tudok ebből a gyereknek készíteni? Az első kérdést inkább…